Kosztoló blog

A két legkedvesebb uzsonnázó hely Budapesten a Csendes Társ és a Csészényi Kávézó. Szóval ha abba a felelősségteljes helyzetbe kerülnék, hogy ajánlanom kéne egy külföldi ismerősömnek egy helyet Budapesten, ahol eltölthet egy kellemes órát, bruncholhat, kávézhat vagy…

Az egyik legjobb dolog, ami nyáron az emberrel történhet, hogy legurít vacsorára egy jó nagy adag smoothie-t. Na jó, vannak azért ennél merészebb ötleteim is, de hazaérkezés után tényleg ez az egyik, aminek a legjobban tudok örülni. Míg télen az ezzel-azzal feltunningolt (avocado,…

A lehető legszebben a kávézásról. Ezt jelentik nekem ezek a videók. Gyönyörű képek, nagyszerű vágás, szenvedély, esztétikum, ízlés. Egyetlen színnel, a kávé színével. És talán, ami a kulcs: tisztelettel. Csak ez a barista gyerek lehetne jobb csávó. Na persze kávét azért…

Nem rég egy ismerősöm New Yorkban járt és nagyon törtem a fejem, mit is kérhetnék tőle, hogy hozzon nekem, mert itt nincsen, nem Amazon-kompatibilis, sokkal olcsóbb vagy valami hasonló. De nem jutott eszembe semmi. Mert hülye vagyok. Ott van a csodálatos Beurre & Sel. Ha bárki arra…

Ha valaki a Velencei tó mellett kielégítő gasztronómiai élményekre áhítozik, hát nehéz dolga lesz. Például nincs egyetlen tisztességes kávézó vagy cukrászda sem, az ország - állítom - valaha volt legjobb péksége pedig bár Gárdonyban volt, ma már lepukkant…

Ha nem lenne iPhone-om, nem lenne ez a blog. Mert ha éppen nem fotózom valamit, akkor csak úgy nyomogatom. Lefekvés előtt, ébredéskor, sorban állva, autóban ülve, evés előtt, alatt, után. Igyekszem elkerülni az ismerőseim szanaszétspammelését, de nem állítanám azért teljes…

Remélem, ismeritek a 13. kerület legszerethetőbb kisboltját. Ami leginkább egy zöldséges extrákkal. Például jóarc kiszolgálással, aláfestő Janis Joplin számokkal, nagy kismanadrinnal. Csanády utca. Fapuma.

Az egyik legnagyobb harcom az életben a következő: egyszerűen felsorolhatatlan, hogy hány olyan étterem van, ahol a felszolgálók bunkók vagy amatőrök, lassúak vagy képzetlenek, rendszeresen mindenféle atrocitások érnek, de ha végre leteszik elém az ételt, akkor mindent elfelejtek…

A bodza sokkal több, mint a megosztó bodzaszörp, amit vagy imádsz vagy ki nem állhatod, illetve a nehezen szerethető bogyólé, ami viszont hú de egészséges. Sőt, a bizarr bundázott bodzavirágnál meg palacsintaszerű kreációknál is sokkal jobbakat ki lehet belőle hozni, persze csak…

Ha Balatonfüreden vagyok, két dolgot nem tudok kihagyni a programból. Az egyik az Arany Csillagban a Farcita, vagyis pizzagolyók sajttal, sonkával töltve, fokhagymamártással, a másik a Bergmannban a Marcipános bohém.   Amíg ezeket meg nem kapom, nem nyugszom. Sőt, van hogy még…