Kosztoló blog

A két legkedvesebb uzsonnázó hely Budapesten a Csendes Társ és a Csészényi Kávézó. Szóval ha abba a felelősségteljes helyzetbe kerülnék, hogy ajánlanom kéne egy külföldi ismerősömnek egy helyet Budapesten, ahol eltölthet egy kellemes órát, bruncholhat, kávézhat vagy…

A lehető legszebben a kávézásról. Ezt jelentik nekem ezek a videók. Gyönyörű képek, nagyszerű vágás, szenvedély, esztétikum, ízlés. Egyetlen színnel, a kávé színével. És talán, ami a kulcs: tisztelettel. Csak ez a barista gyerek lehetne jobb csávó. Na persze kávét azért…

Az van, hogy szerintem az egész Balkán nagyon tud pékül. A szerb és vállaltan albán pékségek egyszerűen zseniálisak. Persze semmi csicsa, illetve a rájuk jellemző ízlésvilágú üzlethelyiségek ezek, de amit ott kapsz, azt megemlegeted. Ilyen például minden második pékség a…

Haladjunk tovább ezen a reggeli-rántotta vonalon. Én mindig zabkását reggelizem. Nem lehet megunni, annyiféleképpen el lehet készíteni. De ha a reggeli mondjuk délután kettőre esik, és nem undorító tél van, akkor szeretek valahova elmenni és nem zabkását enni. Panini, Farger,…

Jó hely a fekete. Ott van az apróságokban az igényesség és az odafigyelés. Logózott egyedi porcelánok, elegáns typo. A terasz kicsi és hangos, de jó hogy egyáltalán van. Nekem az is jó, hogy ez itt végre nem a 13. És persze a lényeg: a kávé nagyon finom. Egyáltalán nem tudja a…